
Bereits im 13. Jahrhundert stand an der Stelle des heutigen Amtschlosses eine befestigte Anlage mit Burgfried und Wassergraben. Nach Zerstörungen im Dreißigjährigen Krieg ließ der Bamberger Bischof Lothar Franz von Schönborn 1720 einen Neubau im barocken Stil errichten. Die ehemals zweiflüglige Schlossanlage mit Innenhof wurde 1967 mit den beiden Flügeln des neuen Rathauses geschlossen. Teile der Umwehrung blieben an der Ost- und Westseite erhalten.